Bio Slunch

Saturday  18 November  2017  3:00 PM    Saturday  18 November  2017 6:00 PM
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Last update 19/11/2017
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Para celebrar a chegada de Outono, propomos um BIO SLUNCH plant-based em colaboração com a Casa Modesta, em que pretendemos demonstrar a versatilidade de uma alimentação vegetariana numa proposta de final de tarde.

Slunch é um conceito que resulta da combinação da palavra supper -jantar- com lunch -almoço.

O conceito será 100% vegetal, com legumes frescos e da época com uma variedade de alternativas inspiradas na temática Outonal de conforto com o requinte da Casa Modesta.

Será sem duvida uma oportunidade única de ter uma experiência gastronómica diferente e especial num local premiado internacionalmente em 2017 pela sua Arquitectura.

Nota: A nível de ingredientes alergénios, na realidade este tipo de comida já exclui grande parte deles, tais como produtos lácteos, ovos, peixe e crustáceos.

Não é recomendada a participação a quem seja alérgico a frutos secos no geral, pois a ementa irá incluir cajus, amêndoas e ou nozes, e a celíacos.

Sobre Orinam Foods:::

Serviços de alimentação saudável vegetariana de origem biológica.

"Eu sou a Sónia Dias, uma cozinheira consciente, estudante de Nutrição e apaixonada pelos benefícios de uma alimentação saudável. Acredito que os alimentos devem inspirar e nutrir, e não ser uma fonte de stress ou de ansiedade."

Sobre a Casa Modesta:::

"A porta está aberta para receber quem chega, com a mesma alegria com que corríamos para os braços dos avós em meninos. Um velho "lobo do mar", Joaquim Modesto de Brito, por todos conhecido como "O Campeão", foi o alicerce do projecto. Tantas memórias inscritas nestas paredes, que nós, os netos, não podíamos deixar que se perdessem. Assim, nasceu a Casa Modesta, um turismo rural de traços contemporâneos, com nove quartos e pátios privados. Há ainda a horta biológica, o jardim e o solário, onde o tempo corre ao ritmo das marés."

Inscrições e informações:::

orinamfoods@gmail.com
info@casamodesta.pt

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Casa Modesta
Olhão, Faro District, Portugal
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